Chez Bean to bar, beaucoup d’intermédiaires sont éliminés, ils travaillent en filière ultra-courte. Les revenus vont directement aux producteurs et aux chocolatiers. Une visite par an chez les producteurs est aussi organisée. Grâce à cette façon de procéder, les chocolatiers parviennent à garder une diversité de goûts dans les cacaos utilisés et soigneusement sélectionnés. La marque est très sensible à la sauvegarde des variétés de cacao natives ainsi qu’au renforcement des communautés indigènes et rurales. Vous ne trouverez pas de cacao issu de monocultures mais que des chocolats issus de variétés non hybrides !