Nicholas Ancion a repris la ferme familiale à Saive, dans l’entité de Blégny, en perpétuant un savoir-faire agricole transmis sur plusieurs générations. Son objectif ? Cultiver en bio, rester ancré dans les circuits courts, et boucler la boucle agro‑écologique.
✅ Un modèle vertueux et circulaire
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Polyculture & Ă©levage
Nicolas associe grandes cultures (céréales, légumineuses, tournesol) et élevage de poulets en plein air. Les graines pressées pour l’huile fournissent le tourteau, nourrissant ses poulets. Le fumier, à son tour, fertilise les champs, fermant un cycle efficace et respectueux de l’environnement. -
Agroforesterie
Ses poulets « Gallus Belgicus » (Coucou de Malines) profitent d’un parcours agroforestier, nourris avec du lait de froment selon une méthode ancestrale renforçant le persillage et la tendreté de la viande.
🛢️ Produits signature
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Huile de tournesol oléique bio
Première en Wallonie : une huile 100 % vierge, pressée à froid, sans solvants. Sa composition oléique la rend stable à la cuisson, avec les bienfaits d’une huile d’olive — seule matière ajoutée ? Le fumier de ses poulets ! -
Poulet fermier bio
Élevage de 100 jours, alimentation produite en partie sur place, sans broyage des poussins, et certifié prochainement bio après conversion de ses prairies.
🌱 Vision éthique et ambitions
Nicolas met en œuvre une vision agroécologique forte : couverts permanents, cultures en rotation, réflexion continue sur les pratiques durables. Il souhaite également mutualiser la filière tournesol avec d’autres producteurs pour créer une véritable coopérative de pressage – un beau projet de circuit court et de solidarité entre agriculteurs.
🏡 Une histoire enracinée
La ferme Ancion est implantée dans le hameau historique de la Haute‑Saive, qui vit depuis des siècles des générations de la famille Ancion. Ancienne ferme à cour carrée, elle a hébergé notamment Henri Ancion, bourgmestre de Saive pendant la Première Guerre mondiale.
đź“Ł Pour conclure
La Ferme Ancion incarne une agriculture moderne et responsable, ancrée dans la tradition familiale et impulsant des pratiques durables : huile de tournesol oléique bio, poulet fermier agroforestier. Une belle vitrine du bio local et du circuit court, à découvrir d’urgence — et à savourer via Georgette !