La recette du coleslaw de saison !
19 février, 2025

Saviez-vous que tous les ingrédients de cette recette de coleslaw sont tous de saison ? Le chou, les carottes et l’oignon, sont au cœur de cette recette pleine de fraîcheur. Quant à la mayonnaise et la moutardente, elles sont également issues de producteurs belges, pour un goût authentique et un soutien aux producteurs de notre région.

Profitez d’un coleslaw savoureux et 100% belge, préparé avec des produits frais et de qualité ! 🌱🇧🇪

Ingrédients :

  • 1/2 chou blanc râpé
  • 1/2 chou rouge râpé
  • 2 carottes râpées
  • 1 petit oignon rouge (émincé finement)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutardente
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  1. Dans un grand saladier, mélangez le chou râpé, les carottes et l’oignon.
  2. Dans un autre bol, préparez la sauce en combinant la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
  3. Versez la sauce sur les légumes râpés et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  4. Laissez reposer le coleslaw au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger !

On peut ajouter une touche de raisin sec ou de pomme pour un peu plus de fraîcheur et de sucré, si on veut. 😊

Bon appétit !