- Radicchio

- Fagioli

- Mozzarella
- Kumquat
- Ras Al Hanout, gingembre, curcuma, coriandre, sel

- Citron 

- Huile Quatu'or

Préparation:

- Couper le radicchio, la mozzarella et les kumquat en morceaux 
- Cuire les fagioli dans un mélange d'épice: ras al hanout, gingembre, curcuma, coriandre, sel et un filet de jus de citron
- Faire revenir une courgette avec de l'ail, des oignons, de la verveine citronnée et du jus de citron.
- Ajouter de l'huile Quatu'or

Bon appétit!