Café Arduina, des arômes subtiles pour vous régaler tout au long de la journée
7 mars, 2022

Les cafés sont minutieusement sélectionnés par Fabian pour leurs particularités gustatives. Les cafés répondent aux normes du commerce équitable: autant les producteurs que les récoltants reçoivent une rémunération décente. Le café est ensuite torréfié en province de Luxembourg et la torréfaction est artisanale, à basse température. Ce processus permet d’exalter ainsi tous les arômes.

Les différents cafés chez nous

Nous vous avons sélectionné 4 cafés différents, moulus ou en grains, que vous pouvez retrouver dans nos rayons : 


Le café Ethiopie: Il s’agit d’une sélection de café provenant de la province du Wallaga, qui se situe dans le nord-ouest de l’Ethiopie. Les grains verts de ce café sont de type Moka 100% et sont récoltés dans les collines à des altitudes élevées. Le café Ethiopie offre un goût plutôt doux et d’une intensité moyenne. Il est faiblement caféiné et vous pouvez aisément le boire le soir aussi! 

Le café Brésil: C’est une sélection de café qui se situe dans la région de Matas de Minas, au sud-est du Brésil. Il est récolté dans les plaines en moyenne altitude. La variété de ce café, Catuai rouge, offre des arômes intenses de chocolat et noisettes. 

Le café Indonésie: Ce café est originaire de l’île de Sumatra et est récolté à une altitude assez élevée pour l’Indonésie. Son goût est plutôt vif et corsé.

Le café Salvador: Il s’agit d’un café qui vient de la région d’Ahuachapan cultivé sur un terrain de 70 hectares appelé la “finca Oasis”. Ce café regroupe 10 producteurs qui se sont associés pour faire un café “différent”, respectueux de l’environnement. Ce café est moyennement corsé et a des notes de chocolat et de citron.

Si vous n’avez pas eu l’occasion de les goûter lors de la dégustation lors de l'anniversaire de Georgette, vous pouvez les trouver dès à présent dans nos rayons.

Photo de l'article : Camille

Rédaction: 

Céline

Publication:

Camille

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