Coup de cœur de la semaine: Millésime, le chocolat liégeois.
30 novembre, 2021

Millésime, c'est notre nouveau fournisseur liégeois de chocolat. De la cosse de cacao au consommateur, tout est contrôlé pour vous apporter un chocolat éthique et de qualité.


Les chocolats millésimes liégeois

Au rayon chocolat, vous avez sûrement déjà vu nos délicieux chocolats Millésime. Il s’agit d’une manufacture belge artisanale de chocolat bio.

Les fèves de cacao sont issues d’une zone géographique bien précise, le chocolat est donc produit en quantité limitée. Il est important pour Millésime de travailler exclusivement des fèves issues de plantations et de terroirs d’exceptions pour mettre en valeur leur chocolat. Les chocolats des différentes régions ne sont pas mélangés, chaque chocolat correspond à un lot de cacao bien distinct. Ce qui donne une caractéristique et un goût unique au chocolat. Ils sont tous certifiés bio. 

Bean to bar

Tout est maîtrisé par la marque, du processus de transformation des fèves de cacao brute, à la torréfaction jusqu’à la confection du produit fini. 

Tout ça nous assure la qualité du produit fini et l'éthique pour les cultivateurs du cacao.

En savoir plus

Vous trouverez dans nos rayons des tablettes au chocolat noir nature, des plus corsées aux plus fruitées. Mais vous trouverez également des tablettes plus gourmandes pour des goûters réconfortants ! 

Photo de l'article:  Millésime, Christian Delvaux (couverture)

Rédaction: 

Céline

Publication:

Camille

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