Instructions

1. Préparer les pommes de terre :
   • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
   • Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes. Égouttez et réservez.
2. Préparer le plat :
   • Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, puis beurrez légèrement le fond.
3. Assembler le gratin :
   • Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat. Ajoutez une couche de jambon d'Ardenne en lanières.
   • Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
4. Préparer la crème :
   • Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de muscade, du sel et du poivre. Versez ce mélange uniformément sur le gratin.
5. Ajouter le fromage :
   • Parsemez le gratin de fromage râpé.
6. Cuisson :
   • Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.