Les Vintrépides et leurs spiritueux Bio & locaux
16 mai, 2022

Tout commence par Les Vintrépides, une petite boutique de vins, bières et spiritueux naturels qui voient le jour en 2016 à l'initiative de Roberto et Laurence. Ils se sont spécialisés dans le dénichage de vins bio, naturels et issus de l'agriculture biodynamique provenant de France. C'est à partir de 2018, que Roberto et Laurence, passionnés également de spiritueux bio, lancent leur gamme appelée "Ardent spirit", produite à partir d'ingrédients naturels et totalement distillée en Belgique.

Les Spiritueux:


- Le Gin Apotek: Au goût épicé, le gin ardent est produit à base d'un distillat de grains bio et d'une douzaine de plantes et épices. Des agrumes y sont ensuite infusés, ce qui lui donne un goût unique et original. Vous pouvez le déguster pur, avec des glaçons ou en cocktail.


- Amaro ardent: L' Amaro est un bitter à l'italienne. Il est issu d'une macération d'une dizaine de plantes, de fruits et épices dans un alcool de grains bio. L'amaro présente une belle amertume et est bien fruité également. Il peut se consommer pur, avec des glaçons et en cocktail type Spritz, Negroni ou Americano.


- Le Whisky Ardent: Il s'agit d'un single malt bio produit par alcools vivant en Charente. Le distillat est vieilli 3 ans en fûts de chêne français et ensuite affiné quelques mois de plus dans des fûts de Banyuls du domaine Pietri-Geraud. Vous y reconnaitrez des arômes légèrement maltés et fumés ainsi qu'un peu de vanille. 


- La Vodka Apteka : La vodka est un distillat de grains bio dans lequel a été infusé du houblon aromatique Simcoe. Elle a un arôme subtil d'agrumes et un finale amer qui rappelle les bières IPA. Elle se déguste pure ou avec des glaçons et se prête très bien pour des cocktails type Moscow Mue ou Bloody Mary. 


- Le Pastis Ardent : Il s'agit d'une macération de plus de 10 plantes. Le pastis vous séduira pour sa fraîcheur anisée. La réglisse y apporte également de la douceur et de la rondeur. A déguster pur ou allongé avec de l'eau très fraiche et/ou des glaçons.


- Le Rhum Ardent : Il s'agit d'un rhum produit à base de pur jus de canne à sucre bio qui provient d'une coopérative au Paraguay. Le distillat obtenu est ensuite vieilli 3 ans en fût de chêne qui a contenu du whisky belge puis encore 3 mois d'affinage dans des fûts de muscat de Rivesaltes. Comme les autres alcools, vous pouvez le consommer pur, avec des glaçons ou en cocktail type mojito.

 

Si vous êtes en manque d'inspiration pour vos apéros entre amis et que vous souhaitez faire découvrir des spiritueux de qualité et fabriqués dans nos régions, les alcools des Vintrépides sont ce qu'il vous faut ! Vous pouvez tout aussi bien les boire pures, à l'apéro ou en digestif, que déclinés en cocktails. Santé !

Photo de l'article : Les vintrépides 

Rédaction: 

Céline

Publication:

Camille

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