Nouveautés & coups de coeur de la semaine
Semaine du 2/2/2021
4 février, 2021 par
Nouveautés & coups de coeur de la semaine
Chris

Bernister Fleuri de la Ferme des Grandes Fagnes Bio

Le Bernister fleuri est un fromage à pâte molle. Sa saveur est plutôt douce et fleurie et n’est pas sans rappeler le camembert. Il se consomme volontiers sur un plateau de fromages après le repas ou simplement en sandwich avec de la roquette par dessus !

Cookies de Benoît Segond Bio

Si vous adorez les pains de notre boulanger Benoit Segond, mais que vous ne connaissez pas encore ses cookies, venez succomber à ces délicieux biscuits à la farine de sarrasin. En plus d’être sans gluten, ils se composent de peu d’ingrédients mais juste l’essentiel! De la farine, du beurre, des oeufs, du sucre, du sel et du chocolat noir 72% d’Haïti.

Les farines du Moulin de Ferrière Bio

Situé dans le village de Lavoir, à Héron, le moulin de Ferrière est l’un des derniers moulins artisanaux qui fonctionne encore actuellement en Wallonie. La mouture du grain est faite de manière traditionnelle sur des meules en pierres, ce qui permet d’en faire une farine de très haute qualité nutritionnelle. Vous pourrez trouver chez nous des farines d’épeautre, ainsi que des farines de froment du Moulin de Ferrière. Nous avons également leurs biscuits, spéculoos, tagliatelles et spaghettis à la farine d’épeautre !

Agrumes de notre coopérative Sicilienne InCampagna Bio

InCampagna est une coopérative sicilienne créée en 2008 par un petit groupe de producteurs et de consommateurs dont la mission était de raccourcir la chaîne d’approvisionnement des matières premières pour garantir un salaire décent des producteurs. Les agrumes sont bio et respectent les saisons. En plus de la qualité irréprochable des fruits, ceux-ci sont gorgés du soleil italien et acquièrent ainsi un goût incomparable !

Pommes & poires Marc Ballat Bio

C’est en 2008, après une petite carrière d’informaticien, que Marc Ballat décide de reprendre un verger biologique du côté de Dalhem, à Bombay. Ce verger datait des années 1960 et son prédécesseur, Marc Defroidmont, était un des plus anciens producteurs de “Nature et progrès”.  Aujourd’hui, Marc Ballat fournit plusieurs magasins en Wallonie, dont Georgette. Venez goûter les délicieuses variétés que nous vendons ! En compote ou simplement à la croque, vous ferez le plein de vitamines !

Savons Lîdjeu 

Lidjeu est une savonnerie liégeoise, labellisée Ecocert, qui a ouvert ses portes en 2015. En plus d’être super local, les savons proposés par Lidjeu sont saponifiés à froid. Ce qui signifie que les huiles végétales présentes dans les savons sont chauffées à basse température afin d’en garder les propriétés. De plus, grâce à ce type de saponification, les savons ne vous assècheront pas la peau et la laisseront toute douce grâce à la fine couche d’huile qui se déposera dessus !


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Rédaction: Céline

Shooting photos: Margot

Retouche photos: Camille

Publication: Chris


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