Nouveautés de la semaine: La cuisine saine, créative et végétale de chez Mint
8 novembre, 2021

Nous avons le plaisir d’accueillir de nouveaux plats préparés dans notre frigo dédié aux traiteurs. Cette fois, il s’agit de Mint, une initiative de Caroline. Elle est cheffe et nutrithérapeute à liège, elle accorde une place très importante au choix des produits utilisés. Pour un bon repas, il faut évidement de la gourmandise mais surtout qu'il soit composé de bons produits qualitatifs et nutritifs. Caroline traque les sucres raffinés et les mauvaises graisses et accorde une attention particulière aux aliments bios, riches en antioxydants et vitamines. 

Nous sommes toujours à la recherche de bons petits plats qui vous régaleront et vous apporteront tous les nutriments nécessaires. Mint rentre parfaitement dans nos critères de qualité et nous espérons que vous apprécierez autant que nous ses plats !


Tous les mois, Caroline change sa carte. Cette semaine, vous retrouverez 4 plats chez Georgette.

Le potage

Durant le mois de novembre, vous pouvez retrouver le velouté au chou-fleur et à la courge. Mint accorde un intérêt particulier à utiliser des légumes de saisons.

Les tapas

La version saine de ce plat revisité se compose de différents tapas selon l'envie du jour. Par exemple: houmous de lentilles au curry, dip de betterave aux amandes, légumes croquants et bâtonnets croustillants à l'épeautre et au curcuma. Et c'est trop bon ! 

Le plat 

Le plat principal est composé de cannellonis à la courge, agrémenté de sauge et de feta, accompagné de sa sauce béchamel. Un plat réconfortant pour contrer le froid qui arrive ! (Dispo à partir du 16/11/21)

Le petit déjeuner & le goûter

Au goûter ou petit déjeuner, dégustez la poire cuite aux épices et au crumble d’épeautre avec des noisettes.

Rédaction: 

Céline

Publication:

Camille

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