Recette de Chris: soupe au chou fleur & rouleaux de printemps frais à la sauce cacahuète
22 décembre, 2020

Soupe au chou fleur & rouleaux de printemps frais à la sauce cacahuète


Soupe: 
- Chou fleur
- Echalotes
- Curcuma 1 cm
- Gingembre
- Ail
- Bouillon de poule

Ajouter après la cuisson et le mixage:
- Graines de courge
- Huile de courge
- Piment d'espelette
- Oignons verts émincés

Rouleaux de printemps frais:
Enrouez dans des feuilles de riz:
- Chou rouge
- Carottes râpées
- Scampis cuits
- Cacahuètes natures broyées
- Coriandre

Sauce cacahuètes:
- 3 cas de beurre de cacahuètes Monki
- 2 cas d'huile de sésame Bio Planet
- le jus d'un demi citron
- 1 cas de sauce Tamari
Mixez le tout et ajoutez un peu d'eau en fonction de la texture.

Bon appétit !



Odoo • Texte et Image

Cuistot : Chris


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