Recette de Chris: Tarte Tatin aux chicons et fromage de chèvre Tarte Tatin aux chicons et fromage de chèvre Ingrédients: - 1 pâte feuilletée Biobleud sans gluten - 5 chicons - 50g de beurre doux de Rochefort - 4 cuillères à café de miel toute fleur To Bee Apis ou... Recettes de notre équipe
Recette de Margot: Devenir un pro du matcha Le matcha, c'est quoi ? Matcha signifie « poudre de thé », comme son nom l'indique, des feuilles de thé vert Tencha, originaires du Japon, sont broyées sur meules de pierre pour obtenir une poudre trè... Recettes de notre équipe
Recette de Camille: Pancakes à la banane Pancakes à la banane Idéal avec des bananes trop mures. Ingrédients pour 4 personnes: -250 gr de farine -50 cl de lait -3 bananes bien mûres -3 œufs -1 cuillère à soupe de levure -1 pincée de sucre Mé... Recettes de notre équipe
Recette de Georgette: Potée au Chou du mardi Gras Potée au chou du mardi gras Vous connaissez la coutume liégeoise de manger de la potée au chou le jour du mardi gras? La raison: po n'nin èsse magnî dès mohètes! Je vous livre les ingrédients de ma gr... Recettes de notre équipe
Recette de Lionel: Lotte à l'orange Lotte à l'orange Ingrédients pour 2 personnes: - 300 gr de lotte de votre bon poissonnier - 1 échalote - Huile d olive - 2 càs de vin blanc - Une orange et un citron - Gingembre - 1 tomate coupée en d... Recettes de notre équipe
Recette de Chris: soupe au chou fleur & rouleaux de printemps frais à la sauce cacahuète Soupe au chou fleur & rouleaux de printemps frais à la sauce cacahuète Soupe: - Chou fleur - Echalotes - Curcuma 1 cm - Gingembre - Ail - Bouillon de poule Ajouter après la cuisson et le mixage: - Gra... Recettes de notre équipe
Recette de Chris: Pita grecque maison Pita grecque maison Cuisses de poulet Oignons Poivrons rouge et jaune Ciboules Ail Chou rouge Tomates Avocats Feta Bioverde Yaourt brebis à la grecque Bergerie Pain pita complet Florentin Mariner les ... Recettes de notre équipe
Recette de Camille: Soupe aux champignons pimentée Soupe aux champignons pimentée 500 g de champignons de Paris 2 oignons 2 gousses d'ail 560 ml de lait d’orge 375 ml d’eau 1 c. à soupe de bouillon en vrac 1 c. à soupe de crème fraîche 60 g de beurre ... Recettes de notre équipe
Recette de Chris: Risotto de champignons et fenouil aux zestes d'agrumes Risotto de champignons et fenouil aux zestes d'agrumes Pour deux personnes: 150 gr de riz pour risotto en vrac Une dizaine de champignons bruns châtaigne 1 fenouil 1 litre de bouillon de poule 1 échal... Recettes de notre équipe
Recette de Camille: Frisée aux lardons Frisée aux lardons Pour 4 personnes: - 1 salade Frisée (ou Feuille de chêne ou Laitue) - 2 oignons rouges - Un peu de beurre - Vinaigre de framboise - Miel - 15 cl de crème fraîche - Lardons (+/- 300 ... Recettes de notre équipe
Recette de David: Tartiflette 100% wallonne Tartiflette 100% wallonne de David Pour 4 personnes : 1 doré de Lathuy, 15 cl de crème Bioferme, 2 petits oignons jaunes, 2 gousses d’ail, 5 grosses pommes de terre challenger de Kim et 2 tranches de ... Recettes de notre équipe
Recette de Margot: Sushis California Rolls Sushis California rolls - Riz à sushi - Feuilles d'algues - Mangue - Saumon cru - Gommasio - Vinaigre de riz - Sucre et sel. Vous pouvez alterner le saumon cru avec du poulet. Cuistot: Margot... Recettes de notre équipe